機械通風(fēng)儲糧技術(shù)在我國糧食倉儲行業(yè)具有廣泛的應(yīng)用，談及機械通風(fēng)，不得不說目前比較流行的橫向通風(fēng)技術(shù)。橫向通風(fēng)實現(xiàn)了風(fēng)道上墻、機械作業(yè)，改善了作業(yè)環(huán)境，減少了..隱患。說了那么多優(yōu)點，難道橫向通風(fēng)技術(shù)就無懈可擊了嗎？下面，我們辯證地審視一下橫向通風(fēng)技術(shù)，聊聊它的利和弊！

技術(shù)特點

橫向通風(fēng)系統(tǒng)包括倉房和糧面覆蓋的密封薄膜組成的密閉糧堆，主要技術(shù)設(shè)備為固定于平房倉檐墻兩側(cè)的通風(fēng)口、主風(fēng)道、豎向支風(fēng)道和倉外一側(cè)通風(fēng)口連接的吸出式風(fēng)機。作業(yè)時通過吸出式風(fēng)機吸出倉內(nèi)糧堆中的空氣，使整個糧堆 形成負壓，外界氣體在壓差作用下從倉房外另一側(cè)通風(fēng)口進入并橫向穿過糧堆，從而對糧堆進行橫向降溫通風(fēng)、均溫均濕通風(fēng)、谷物冷卻通風(fēng)、食品級惰性粉氣溶膠害蟲防治、環(huán)流充氮和環(huán)流熏蒸等各類作業(yè)。

技術(shù)優(yōu)勢

橫向通風(fēng)技術(shù)是我國糧食倉儲技術(shù)和 “四散”物流技術(shù)變革的產(chǎn)物，它改變了傳統(tǒng)的通風(fēng)模式，推動了 “四散”物流技術(shù)的快速發(fā)展，是糧食倉儲行業(yè)的一次技術(shù)變革。

提高了機械化作業(yè)效率。支風(fēng)道固定安裝在兩側(cè)檐墻上，糧食進出倉時無需裝拆地上籠，有利于實現(xiàn)糧食進出倉全程機械化作業(yè)。

通路比小，通風(fēng)均勻性好。橫向通風(fēng)的通路比在1.11～1.16之間，遠小于豎向通風(fēng)的通路比（1.2~1.8），糧堆風(fēng)量分布均勻，具有明顯的通風(fēng)均勻性。

通風(fēng)效率大幅度提高。采用負壓吸出式通風(fēng)，氣流在糧堆內(nèi)水平橫向流動，糧堆單位面積通風(fēng)量較豎向通風(fēng)提高 ３～５倍，通風(fēng)氣流在糧堆內(nèi)流動的路徑比豎向通風(fēng)增加3～5倍，進入糧堆的氣體介質(zhì)冷量利用率大大提高，濕熱交換充分，提高了通風(fēng)效率。

通風(fēng)系統(tǒng)阻力小。橫向通風(fēng)糧層單位阻力小于豎向通風(fēng)單位阻力。

減少熏蒸頻率，提高了熏蒸效果。一次覆膜，全周期密閉，減小了害蟲感染機會，降低了熏蒸頻率和化學(xué)藥劑用量，采用膜下負壓環(huán)流熏蒸，提高了倉房氣密性和熏蒸效果，同時減少保管員接觸有毒化學(xué)品時間，保障了人員..。

降低了能耗和儲糧損耗。橫向通風(fēng)氣流流程增加了３～５倍，提升了濕熱交換效率，降低了能耗；減少了水分損失，降低了儲糧損耗。

降低了勞動強度。糧堆一次覆膜，無需春秋季揭膜，無需反復(fù)拆裝地上籠，無需布設(shè)糧面及沿墻四周環(huán)流管道，減小器材搬運安裝，大幅..勞動量和勞動強度，節(jié)約了管理費用。

技術(shù)缺陷

橫向通風(fēng)技術(shù)雖是糧食倉儲科技的一次巨大變革，為糧食倉儲行業(yè)帶來了很大的經(jīng)濟效益，但在應(yīng)用過程中也存在一些缺陷。

由于全周期覆膜，不能自然通風(fēng)，造成糧食無氧呼吸加劇，可能導(dǎo)致糧食品質(zhì)劣變加速。

在實施降溫通風(fēng)時，由于整個通風(fēng)是在一個封閉環(huán)境，當溫差過大，在糧堆出風(fēng)口一側(cè)檐墻可能出現(xiàn)嚴重結(jié)露現(xiàn)象而無法檢查和處理。

橫向通風(fēng)的途徑比雖減小了，但氣流路徑增加了，在相同條件下要達到同樣的降溫效果，會延長通風(fēng)時間。

 糧面覆膜給檢查糧堆結(jié)露、發(fā)熱、蟲害等異常情況處理帶來不便。

橫向通技術(shù)目前在處理高溫糧方面應(yīng)用較多，但如何解決高水分糧降水問題還有待探索和試驗，這也是順應(yīng) “四散”物流技術(shù)發(fā)展迫切解決的問題。

每項技術(shù)都有利弊兩面性，橫向通風(fēng)技術(shù)亦然。如何揚長避短、變弊為利，還要在實際應(yīng)用中不斷總結(jié)分析和實踐創(chuàng)新。