機(jī)械通風(fēng)儲(chǔ)糧技術(shù)在我國(guó)糧食倉(cāng)儲(chǔ)行業(yè)具有廣泛的應(yīng)用，談及機(jī)械通風(fēng)，不得不說(shuō)目前比較流行的橫向通風(fēng)技術(shù)。橫向通風(fēng)實(shí)現(xiàn)了風(fēng)道上墻、機(jī)械作業(yè)，改善了作業(yè)環(huán)境，減少了..隱患。說(shuō)了那么多優(yōu)點(diǎn)，難道橫向通風(fēng)技術(shù)就無(wú)懈可擊了嗎？下面，我們辯證地審視一下橫向通風(fēng)技術(shù)，聊聊它的利和弊！

技術(shù)特點(diǎn)

橫向通風(fēng)系統(tǒng)包括倉(cāng)房和糧面覆蓋的密封薄膜組成的密閉糧堆，主要技術(shù)設(shè)備為固定于平房倉(cāng)檐墻兩側(cè)的通風(fēng)口、主風(fēng)道、豎向支風(fēng)道和倉(cāng)外一側(cè)通風(fēng)口連接的吸出式風(fēng)機(jī)。作業(yè)時(shí)通過(guò)吸出式風(fēng)機(jī)吸出倉(cāng)內(nèi)糧堆中的空氣，使整個(gè)糧堆 形成負(fù)壓，外界氣體在壓差作用下從倉(cāng)房外另一側(cè)通風(fēng)口進(jìn)入并橫向穿過(guò)糧堆，從而對(duì)糧堆進(jìn)行橫向降溫通風(fēng)、均溫均濕通風(fēng)、谷物冷卻通風(fēng)、食品級(jí)惰性粉氣溶膠害蟲(chóng)防治、環(huán)流充氮和環(huán)流熏蒸等各類(lèi)作業(yè)。

技術(shù)優(yōu)勢(shì)

橫向通風(fēng)技術(shù)是我國(guó)糧食倉(cāng)儲(chǔ)技術(shù)和 “四散”物流技術(shù)變革的產(chǎn)物，它改變了傳統(tǒng)的通風(fēng)模式，推動(dòng)了 “四散”物流技術(shù)的快速發(fā)展，是糧食倉(cāng)儲(chǔ)行業(yè)的一次技術(shù)變革。

提高了機(jī)械化作業(yè)效率。支風(fēng)道固定安裝在兩側(cè)檐墻上，糧食進(jìn)出倉(cāng)時(shí)無(wú)需裝拆地上籠，有利于實(shí)現(xiàn)糧食進(jìn)出倉(cāng)全程機(jī)械化作業(yè)。

通路比小，通風(fēng)均勻性好。橫向通風(fēng)的通路比在1.11～1.16之間，遠(yuǎn)小于豎向通風(fēng)的通路比（1.2~1.8），糧堆風(fēng)量分布均勻，具有明顯的通風(fēng)均勻性。

通風(fēng)效率大幅度提高。采用負(fù)壓吸出式通風(fēng)，氣流在糧堆內(nèi)水平橫向流動(dòng)，糧堆單位面積通風(fēng)量較豎向通風(fēng)提高 ３～５倍，通風(fēng)氣流在糧堆內(nèi)流動(dòng)的路徑比豎向通風(fēng)增加3～5倍，進(jìn)入糧堆的氣體介質(zhì)冷量利用率大大提高，濕熱交換充分，提高了通風(fēng)效率。

通風(fēng)系統(tǒng)阻力小。橫向通風(fēng)糧層單位阻力小于豎向通風(fēng)單位阻力。

減少熏蒸頻率，提高了熏蒸效果。一次覆膜，全周期密閉，減小了害蟲(chóng)感染機(jī)會(huì)，降低了熏蒸頻率和化學(xué)藥劑用量，采用膜下負(fù)壓環(huán)流熏蒸，提高了倉(cāng)房氣密性和熏蒸效果，同時(shí)減少保管員接觸有毒化學(xué)品時(shí)間，保障了人員..。

降低了能耗和儲(chǔ)糧損耗。橫向通風(fēng)氣流流程增加了３～５倍，提升了濕熱交換效率，降低了能耗；減少了水分損失，降低了儲(chǔ)糧損耗。

降低了勞動(dòng)強(qiáng)度。糧堆一次覆膜，無(wú)需春秋季揭膜，無(wú)需反復(fù)拆裝地上籠，無(wú)需布設(shè)糧面及沿墻四周環(huán)流管道，減小器材搬運(yùn)安裝，大幅..勞動(dòng)量和勞動(dòng)強(qiáng)度，節(jié)約了管理費(fèi)用。

技術(shù)缺陷

橫向通風(fēng)技術(shù)雖是糧食倉(cāng)儲(chǔ)科技的一次巨大變革，為糧食倉(cāng)儲(chǔ)行業(yè)帶來(lái)了很大的經(jīng)濟(jì)效益，但在應(yīng)用過(guò)程中也存在一些缺陷。

由于全周期覆膜，不能自然通風(fēng)，造成糧食無(wú)氧呼吸加劇，可能導(dǎo)致糧食品質(zhì)劣變加速。

在實(shí)施降溫通風(fēng)時(shí)，由于整個(gè)通風(fēng)是在一個(gè)封閉環(huán)境，當(dāng)溫差過(guò)大，在糧堆出風(fēng)口一側(cè)檐墻可能出現(xiàn)嚴(yán)重結(jié)露現(xiàn)象而無(wú)法檢查和處理。

橫向通風(fēng)的途徑比雖減小了，但氣流路徑增加了，在相同條件下要達(dá)到同樣的降溫效果，會(huì)延長(zhǎng)通風(fēng)時(shí)間。

 糧面覆膜給檢查糧堆結(jié)露、發(fā)熱、蟲(chóng)害等異常情況處理帶來(lái)不便。

橫向通技術(shù)目前在處理高溫糧方面應(yīng)用較多，但如何解決高水分糧降水問(wèn)題還有待探索和試驗(yàn)，這也是順應(yīng) “四散”物流技術(shù)發(fā)展迫切解決的問(wèn)題。

每項(xiàng)技術(shù)都有利弊兩面性，橫向通風(fēng)技術(shù)亦然。如何揚(yáng)長(zhǎng)避短、變弊為利，還要在實(shí)際應(yīng)用中不斷總結(jié)分析和實(shí)踐創(chuàng)新。